Csontos striploin

Patagóniai csontos striploin: telt íz, finom szerkezet és egy zsírcsík, amely a grillen karamellizálódik. Legelőn tartott angus, 14 nap gabona, 15 napig érlelt.

Cooking

Közvetlen hő oldalanként 4–5 percig, először a zsíros oldalt, 5 perc pihentetés.

A húst minden darab valós súlya szerint számlázzuk, soha nem többet a feltüntetett maximumnál.

Serves about 2 people