Asado banderita

Argentinski rez čez kost: tanke rezine reber s kostjo, pečene cele. Patagonski angus, pašna reja, 14 dni na zrnju, zorjeno 15 dni.

Cooking

Neposredna vročina, 4–5 minut na stran, sol na koncu.

Meso zaračunamo po dejanski teži vsakega kosa, nikoli več od navedenega najvišjega zneska.

Serves about 2 people