GRAN CABERNET FRANC Riglos
Cabernet Franc von der Finca Las Divas in Tupungato (Valle de Uco, Mendoza), gewachsen auf 1.350 m Seehöhe am Fuß der Anden.
Tupungato, Valle de Uco, Mendoza
Tim Atkin · 95 pts
Verkostungsnotiz
Tiefes Granatrot mit fast schwarzen Reflexen. In der Nase zurückhaltend und fein, mit roten Früchten und einer kühlen Würze. Am Gaumen trocken und frisch, baut sich schrittweise auf und wird von ausgewogenen Gerbstoffen getragen; langer, vielschichtiger Abgang.
Passt zu
- Gegrilltes Ribeye oder Bife de Chorizo
- Gegrillte Lammkeule mit Rosmarin
- Gebratene Ente
- Pilzrisotto
- Gereifter Hartkäse
Herkunft
Das Valle de Uco ist das Hochlagengebiet der Provinz Mendoza, ein Band von Weingärten entlang des Andenfußes. Tupungato liegt an seinem nördlichen Ende, und dort bewirtschaftet Riglos die Finca Las Divas auf 1.350 Metern, nahe der vorderen Gebirgskette. In dieser Höhe ist die Sonne intensiv, die Nächte aber kühl – so bleiben Säure und Aromatik erhalten. Die Böden hat der Fluss Las Tunas angeschwemmt: sandiger Lehm, durchsetzt mit Flusskieseln, arm an organischer Substanz und gut drainiert, sodass die Reben tief wurzeln müssen. Der Wein stammt aus nur zwei Parzellen, Nr. 11 und 12, bepflanzt mit einer Massenselektion von Cabernet Franc aus dem eigenen Weingarten auf der Unterlage 1103 Paulsen. Verantwortlicher Önologe ist José Hernández Toso.
Ausbau in französischer Eiche, in Barriques und großen Holzfässern (Foudres).
Technische Daten
| Rebsorten | 100% Cabernet Franc |
|---|---|
| Region | Tupungato, Valle de Uco, Mendoza |
| Höhenlage | 1.350 m |
| Weinberg | Finca Las Divas, cuarteles N°11 y N°12 |
| Alkohol | 14,9 % vol |
| Lagerpotenzial | 10-15 Jahre |
| Önologe | José Hernández Toso |
| Produzierte Flaschen | 17.967 |
Vom Weingut Riglos
Lagenweine aus dem hochgelegenen Gualtallary, direkt am Fuß der Anden.