T-bone
Lomo y bife de chorizo en un mismo hueso
Envasado al vacío · madurado 15 días
aprox. 937,20 CZKmáx. 1030,90 CZK
T-bone
T-bone
Lomo y bife de chorizo en un mismo hueso
El T-bone patagónico une la terneza del lomo y el sabor intenso del bife de chorizo en un mismo hueso. Angus alimentado a pasto, 14 días a grano, madurado 15 días.
Cocción
Fuego directo fuerte, 4–5 minutos por lado, con el lomo lejos de la llama; deja reposar 5 minutos.
La carne se cobra por el peso real de cada pieza, nunca más del máximo indicado.
Para unas 2 personas