GRAN CABERNET FRANC Riglos
Cabernet Franc z vinice Finca Las Divas v Tupungatu (Valle de Uco, Mendoza), pěstovaný v 1 350 m n. m. pod Andami.
Tupungato, Valle de Uco, Mendoza
Tim Atkin · 95 pts
Degustační poznámky
Sytě granátová barva s téměř černými odlesky. Vůně je zdrženlivá a jemná: červené ovoce a svěží kořenitost. V chuti suché a svěží víno, které se v ústech postupně rozvíjí, s vyváženými tříslovinami. Dochuť je dlouhá a vrstevnatá.
Hodí se k
- Hovězí ribeye nebo bife de chorizo z grilu
- Grilovaná jehněčí kýta s rozmarýnem
- Pečená kachna
- Houbové rizoto
- Zralé tvrdé sýry
Odkud víno pochází
Valle de Uco je vysoko položená vinařská oblast provincie Mendoza, táhnoucí se podél úpatí And. Tupungato leží na jejím severním okraji a právě tam má vinařství Riglos vinici Finca Las Divas, ve výšce 1 350 metrů nad mořem, blízko předních hřebenů hor. V takové nadmořské výšce je slunce silné, ale noci chladné, takže hrozny si uchovávají kyselinu i aromatiku. Půdy zde nanesla řeka Las Tunas: hlinitopísčitá zemina promíchaná s oblázky, chudá na organickou hmotu a dobře propustná, takže réva musí kořenit hluboko. Víno pochází jen ze dvou parcel, č. 11 a 12, osázených masální selekcí Cabernet Franc z vlastní vinice na podnoži 1103 Paulsen. Za vínem stojí enolog José Hernández Toso.
Zraje ve francouzském dubu, v barikových sudech i ve velkých sudech (foudres).
Technické údaje
| Odrůdy | 100% Cabernet Franc |
|---|---|
| Oblast | Tupungato, Valle de Uco, Mendoza |
| Nadmořská výška | 1.350 m |
| Vinice | Finca Las Divas, cuarteles N°11 y N°12 |
| Alkohol | 14,9 % vol |
| Potenciál zrání | 10-15 let |
| Vinař | José Hernández Toso |
| Počet lahví | 17.967 |
Z vinařství Riglos
Vína z jedné vinice v Gualtallary, vysoko pod Andami.