LUI Blend de Parcelas District Blend 2018
Cuvée aus Malbec, Merlot und Cabernet Franc von hoch gelegenen Parzellen im argentinischen Valle de Uco.
Valle de Uco, Mendoza
Verkostungsnotiz
Tiefes, intensives Rot mit dunklen Reflexen. In der Nase Pflaume, Kirsche und dunkle Beeren, unterlegt von würzigen Noten nach Thymian und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen trocken, elegant und zugleich strukturiert, mit langem, anhaltendem Abgang.
Passt zu
- Bife de chorizo (Rumpsteak) vom Grill
- Gegrilltes Vacío bzw. Flank Steak
- Lammkoteletts mit Thymian und Rosmarin
- Pilzrisotto
- Gereifter Hartkäse
Herkunft
Mit der Linie District Blend verschneidet LUI Wines mehrere Parzellen aus einem einzigen Bezirk des Valle de Uco – im Vordergrund steht die Herkunft, nicht eine einzelne Rebsorte. Erstmals erschien sie mit dem Jahrgang 2016. Das Valle de Uco ist ein Hochtal am Fuß der Anden, südlich der Stadt Mendoza, dem wichtigsten Weinbaugebiet Argentiniens. Die Weingärten hinter diesem Wein liegen über 1.200 Metern: Die Tage sind hell und sonnig, die Nächte kalt, die Trauben reifen voll aus und behalten dennoch ihre Frische. Malbec, die prägende Sorte Mendozas, bringt dunkle Frucht und Fülle, Merlot rundet ab, Cabernet Franc sorgt für kräutrige, pfeffrige Spannung. Winemaker Mauricio Vegetti Lui liest von Hand und baut den Wein in französischer Eiche aus.
Handlese, 48 Stunden kalte Mazeration vor der Gärung, Ausbau in neuen Barriques aus französischer Eiche und nach der Assemblage weitere Reife in 500-Liter-Fässern.
Serviervorschlag
Bei 16–18 °C in einem großen Rotweinglas servieren.
Technische Daten
| Jahrgang | 2018 |
|---|---|
| Rebsorten | Malbec, Merlot, Cabernet Franc |
| Region | Valle de Uco, Mendoza |
| Trinktemperatur | 17 °C |
| Önologe | Mauricio Vegetti Lui |
Vom Weingut LUI Wines
Lage statt Hausstil: Mauricio Vegetti Lui folgt dem Charakter jedes einzelnen Weingartens.