Staphyle Micro Terroirs El Cepillo Malbec 2020
Malbec aus dem tiefsten und kühlsten Winkel des Uco-Tals in Mendoza, aus der Linie Micro Terroirs.
El Cepillo, Valle de Uco, Mendoza
Tim Atkin 2023 · 93 ptsDescorchados 2023 · 91 pts
Verkostungsnotiz
In der Nase sehr reife schwarze Früchte, verwoben mit kräuterigen und floralen Noten. Diese Verbindung ist typisch für Weine aus Bergweingärten am Fuß der Anden.
Passt zu
- Steak vom Grill, etwa Rib-Eye oder Beiried
- Lammkoteletts mit Rosmarin und Thymian
- Gegrillter Schweinenacken mit Chimichurri
- Pilzrisotto
- Gereifter Hartkäse
Herkunft
Das Uco-Tal liegt südlich der Stadt Mendoza, direkt unter den Gipfeln der Anden, und zählt zu den höchstgelegenen Weinbaugebieten Argentiniens. Malbec ist die prägende Rebsorte Mendozas: Das trockene, sonnige Klima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht bringt reife Frucht und bewahrt zugleich Frische. El Cepillo ist der tiefste Teil des Tals, rund 1.000 Meter hoch, und hat dennoch das kälteste Weinbauklima der ganzen Provinz – eine der anspruchsvollsten Lagen Mendozas, in der seit Langem Reben stehen. Sie wurzeln in flachgründigem Lehm, weniger als einen Meter tief, mit Sand-, Schluff- und Kalkanteil, darunter liegt grobes Geröll. Die Linie Micro Terroirs von Staphyle füllt solche Einzellagen getrennt ab.
Technische Daten
| Jahrgang | 2020 |
|---|---|
| Rebsorten | Malbec |
| Region | El Cepillo, Valle de Uco, Mendoza |
| Höhenlage | 1.000 m |
Vom Weingut Staphyle
Eine Familie aus Mendoza in dritter Generation, mit alten Reben in Agrelo und dem ersten Weingarten in den Bergen von Potrerillos.