Balada para un loco

Nuestro nombre no salió de un manual de marketing. Salió de un tango: «Balada para un loco», con música de Astor Piazzolla y letra de Horacio Ferrer, estrenado en Buenos Aires en 1969. Es la historia de un loco que se aparece sin que nadie lo llame, en medio de la noche porteña, para sacudirle el corazón a alguien.

Qué quiere decir «piantado»

Piantado es lunfardo, el habla popular del Río de la Plata. Viene de piantarse, irse, escaparse, y se usa para el que «se piantó»: el loco. Pero no es un loco cualquiera. En la balada es el que se anima a llegar sin invitación, con lo que tiene a mano, a cambiarte la noche.

Fuego, carne y vino: excusas para juntarse

Para Piantado, el fuego, la carne y el vino son sinónimo de unir. Un asado es la excusa perfecta para hacer un lugar donde se pueda conversar sin apuro y disfrutar entre amigos, colegas o gente que recién se conoce. La carne se hace despacio, el Malbec se comparte, y mientras tanto la charla se va armando sola alrededor de la parrilla.

Siempre hay lugar para uno más

El loco del tango llega con un poema y un trombón. En un asado, el que llega trae un vino, una historia o simplemente las ganas de estar. En la mesa de Piantado siempre hay lugar para uno más: se corre una silla, se corta otro pedazo y listo. Esa es la experiencia Piantado. No hace falta conocer a nadie para sentarse: acá estás en familia.