Staphyle Micro Terroirs Vista Flores Malbec 2020
Malbec z jedné konkrétní polohy – z horní části Vista Flores v argentinském údolí Uco, z kamenitých vápenitých půd v 1 200 metrech.
Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza
Tim Atkin 2022 · 93 ptsDescorchados 2023 · 92 pts
Degustační poznámky
Intenzivní, koncentrovaný Malbec s výraznou vůní. V ústech je kulatý a plný, s téměř olejovitou texturou, kterou se odlišuje od štíhlejších vín z vysokých poloh. Komplexní a elegantní až do dochuti.
Hodí se k
- Hovězí ribeye z grilu
- Grilovaná hovězí žebra
- Jehněčí kotletky z grilu
- Zralé tvrdé sýry
- Houbové rizoto
Odkud víno pochází
Údolí Uco leží v Mendoze, nejvýznamnější vinařské oblasti Argentiny, přímo na úpatí And. Vinice tu stojí vysoko: v 1 200 metrech jsou dny slunečné a noci chladné, takže hrozny dobře dozrají a zároveň si uchovají svěžest. Malbec, původem z jihozápadní Francie, se právě v těchto podmínkách stal typickou odrůdou Mendozy. Řada Micro Terroirs vinařství Staphyle sleduje jednotlivé polohy odděleně, aby ukázala, jak se od sebe liší. Toto víno pochází z horní části Vista Flores v Tunuyánu, uprostřed údolí. Půda je náplavovým kuželem řeky Tunuyán – kamenitá a vápenitá, ale těžší než v ostatních zkoumaných polohách, s vyšším podílem prachu, jílu a organické hmoty. Odtud plnější a kulatější tělo vína.
Technické údaje
| Ročník | 2020 |
|---|---|
| Odrůdy | Malbec |
| Oblast | Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza |
| Nadmořská výška | 1.200 m |
| Vinice | Viñedo en la zona alta de Vista Flores |
Z vinařství Staphyle
Mendozská rodina ve třetí generaci se starými keři v Agrelu a první vinicí v horách Potrerillos.