Staphyle Partida Limitada Malbec 2019
Malbec z malé limitované šarže z jediné vinice v Agrelu (Luján de Cuyo, Mendoza) ve výšce 950 m n. m.
Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
Degustační poznámky
Červený Malbec z jedné z mikrovinifikací vinařství Staphyle. Vinařství k tomuto ročníku degustační poznámky nezveřejnilo. Každá šarže Partida Limitada vzniká jinak, a proto ji nepopisujeme podle jiného ročníku.
Hodí se k
- Grilovaný patagonský rib eye nebo roštěnec
- Jehněčí kotlety z grilu
- Hovězí empanadas
- Zralé tvrdé sýry
- Houbové rizoto
Odkud víno pochází
Partida Limitada je řada mikrovinifikací vinařství Staphyle: malé šarže, které vzniknou jednou a už se neopakují, takže každý ročník je samostatný pokus. Tento Malbec pochází z vinice Finca Familia Porretta v Agrelu, části oblasti Luján de Cuyo – historického jádra mendozského vinařství kousek jižně od města Mendoza. Vinice leží zhruba v 950 metrech na úpatí And, v suchém a slunném podnebí, kde réva prospívá jen díky kapkové závlaze. Silné denní slunce a chladné noci dovolí hroznům plně dozrát a přitom si udržet svěžest. Malbec se sem dostal z jihozápadní Francie v 19. století a ve zdejších jílovito-písčitých půdách našel prostředí, ve kterém se stal argentinskou národní odrůdou.
Mikrovinifikace jedné malé šarže; každé vydání Partida Limitada je jedinečné a neopakuje se.
Technické údaje
| Ročník | 2019 |
|---|---|
| Odrůdy | Malbec |
| Oblast | Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza |
| Nadmořská výška | 950 m |
| Vinice | Finca Familia Porretta |
Z vinařství Staphyle
Mendozská rodina ve třetí generaci se starými keři v Agrelu a první vinicí v horách Potrerillos.